Top articles

• Bowl Œuf Turc A La Feta Fouettée

  02 août 2026 ( #Petits déjeuners & Brunchs )

  Pour 2 personnes ⏱️ Préparation : 20 minutes 🔥 Cuisson : 5 à 10 minutes Ingrédients 60 g de yaourt grec 90 g de feta 1 gousse d'ail 60 g de mélange de jeunes pousses d'épinards et de roquette 1 citron jaune (zeste et jus) ½ bouquet d'herbes fraîches (persil,...

• Salade de melon, concombre & feta

  13 août 2026 ( #🥗Salades gourmandes )

  Temps total : 10 minutes Pour : 2 personnes Ingrédients ½ melon bien mûr, type Charentais 1 petit concombre 75 g de feta ISLO Quelques branches de menthe fraîche Un filet de bonne huile d’olive vierge Mestral Sel, poivre Préparation Épluchez le concombre....

• Bowl de Riz, Betterave Rouge & Accras de Morue

  06 août 2026 ( #🥗Salades )

  Pour 1 personne ⏱️ Temps de préparation : 15 minutes 🔥 Cuisson des accras : 12 minutes à 180°C 🛒 Ingrédients 60 g de riz (basmati ou complet) 4 cuillères à soupe de betteraves rouges cuites, coupées en dés (prêtes à consommer) 1 avocat, coupé en lamelles...

• Bowl lentilles, avocat, betterave & noix de pécan

  15 septembre 2026 ( #Poke Bowls Salés )

  Un bowl coloré, frais et gourmand, où les lentilles rencontrent la douceur de l’avocat, la fraîcheur de la betterave, la feta fondante et le croquant des noix de pécan. 💚 Pour 2 personnes ⏱️ Préparation : 15 min 🔥 Cuisson : 20 à 25 min 🛒 Ingrédients 150...

• Gâteau décor « Smoking »

  02 septembre 2025 ( #🎂🎉Gâteaux de fête )

  👥 Pour 8 personnes ⏱️ Préparation : 1 h 30 min 🧰 Ustensiles 1 grille 1 spatule droite 1 rouleau à pâtisserie 1 grand couteau Ingrédients Pour le gâteau : 4 œufs 120 g de sucre 100 g de farine 20 g de cacao en poudre non sucré 1 c. à c. de levure chimique...

• Salade estivale façon poke

  18 septembre 2026 ( #Poke Bowls Salés )

  Pour 2 personnes ⏱️ Préparation : 15 minutes 🛒 Ingrédients ½ melon charentais bien mûr 4 tranches de jambon de Parme, en chiffonnade 1 boule de mozzarella (ou 100 g de feta émiettée) 1 poignée de roquette ou de jeunes pousses Quelques tomates cerises...

• Confiture de raisin blanc à la vanille

  26 septembre 2026 ( #🫙Confitures & Marmelades )

  Une confiture délicate et parfumée, réalisée avec de beaux raisins blancs et une touche de vanille. La macération toute une nuit permet aux raisins de libérer doucement leur jus et de s’imprégner du sucre et du citron. ✨ Pour environ 3 pots de 250 g ⏱...

• Rosquillas

  12 décembre 2016

  Pour une quarantaine de Rosquillas Ingrédients 4 œufs, 600 g de farine, 160 g de sucre en poudre, 1 sachet de levure chimique, 1 tasse d'huile d'olive (70 ml), 1 tasse de liqueur d'Anis Del Mono ( 70 ml), 1 cuillère à café d'anis vert moulu, (je n'ai...

• Pâte à brioche

  03 décembre 2017

  Pour 600 g ⏱️ Temps indicatifs Préparation : 30 min Pointage : 30 min Réfrigération : 2 h Cuisson : de 170°C à 220°C selon le poids des pièces Conservation : 48 h au réfrigérateur 🧾 Ingrédients Pâte à brioche 250 g de farine de gruau 125 g d'œufs 25 g...

• Tourtière Landaise

  16 août 2020

  🍏 Tourtière Landaise Version 2012 Pour 6 personnes Cercle : 18 cm de Ø Préparation : 20 min Cuisson : 1 h 🧺 Ingrédients Base : 7 feuilles de brick 2 c. à soupe de poudre d’amandes 2 c. à soupe de Calvados 100 g de beurre Pour la farce : 4 pommes Jonagold...

• Cheesecake version citron cardamome

  30 juin 2014

  🧾 Ingrédients Pour le cheesecake : 450 g de yaourt grec 300 g de fromage à la crème (type Philadelphia ou Elle & Vire) 150 ml de crème entière liquide 30 g de farine 110 g de sucre 3 œufs 1 gros citron non traité 120 g de biscuits sablés ou Petit Beurre...

• Chouquettes

  29 septembre 2019

  Pour 40 à 60 pièces ⏱ Préparation 50 minutes 🔥 Cuisson 20 à 25 minutes (selon la taille) 📦 Conservation À consommer fraîches 🧰 Matériel Poche + douille à chouquettes 🧾 Ingrédients Pâte à choux : 125 g d’eau 125 g de lait entier 3 g de sel 5 g de sucre...

• Pancakes

  09 octobre 2018

  Préparation : 15 minutes Cuisson : 4 minutes par pancake Ingrédients pour 4 personnes 4 œufs 30 cl de lait 300 g de farine 80 g de sucre 2 c. à café de levure chimique 1 pincée de sel Préparation Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Dans la cuve de votre...

• Pâte à pizza

  08 décembre 2016

  Pour 4 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : 6 à 8 heures au réfrigérateur Temps de cuisson : 5 à 7 minutes 🧾 Ingrédients : 400 g de farine T45 (+ un peu pour le plan de travail) 220 g d’eau froide 8 g de levure fraîche 6 g de sel...

• Le Poli, façon Napolitain

  18 août 2014

  Préparation : 40 min Cuisson : 20 min x 3 couches Repos : 2 h minimum Moule utilisé : carré (pour des tranches régulières) 🧁 Ingrédients Pâte à gâteau : 250 g de farine tamisée 200 g de sucre 200 g de beurre fondu 4 œufs 1/2 sachet de levure chimique...

• Châtaignes grillées au barbecue

  15 novembre 2020

  Pour 4 personnes ⏱️ Temps de préparation Préparation : 10 minutes Trempage : 1 heure Cuisson : 25 minutes 🔥 Matériel Barbecue (avec couvercle) Poêle à châtaignes 🛒 Ingrédients 600 g de châtaignes fraîches 👩 🍳 Préparation Préparer les châtaignes : Faites...

• Hundertgrammkueche ( Gâteau cent grammes)

  03 mai 2018

  Pour 6 à 8 personnes Préparation 10 minutes Cuisson 40 minutes Ingrédients : 100 g de farine, 100 g de sucre, 100 g de beurre fondu, 100 de poudre d'amendes, 3 œufs, 1/2 sachet de levure chimique, 100 g de pépites de chocolat.* Préchauffez votre four...

• Clafoutis Aux Cerises

  27 juin 2021

  Pour 6 personnes Moule de 24 cm de diamètre ⏱️ Préparation : 15 min 🔥 Cuisson : 45 min Ingrédients 600 g de cerises 50 g de maïzena 300 g de crème fraîche épaisse 100 g d’amandes mixées 3 œufs 5 g de poudre de vanille (ou les graines d'une gousse) 100...

• Crème Au Citron

  10 avril 2017

  Parfaite pour garnir tartes, choux, verrines ou à déguster à la petite cuillère ! 📝 Ingrédients 3 citrons jaunes (non traités) 135 g de sucre semoule 3 œufs 175 g de beurre doux 👩 🍳 Préparation Préparer les citrons Lavez et essuyez les citrons. Prélevez...

• Yaourt Fraises et Framboises

  26 mai 2017

  Préparation : 10 minutes Pour 4/ 5 personnes Ingrédients : 300 g de framboises, 150 g de fraises, (réservez quelques fraises pour la déco) 300 g de yaourt crémeux, 100 ml de lait, 1/2 cuillère à café de poivre blanc, 2 cuillères à café de miel, Quelques...

• Tajine De Keftas Sauce Tomate

  13 mai 2016

  Pour 4 personnes ⏱ Préparation : 40 minutes 🔥 Cuisson : 1 heure 🧆 Ingrédients pour les boulettes 650 g de viande de bœuf hachée 1 gros oignon 1 c. à soupe de persil plat finement haché 1 c. à soupe de coriandre finement ciselée 1 c. à café de cannelle...

• Couscous d'agneau aux légumes

  15 avril 2023

  Pour 6 personnes 🕒 Préparation : 30 minutes 🔥 Cuisson : 2 heures Ingrédients 1 kg d’épaule d’agneau ou de selle, rincée et essuyée 500 g de collier d’agneau 2 oignons 3 gousses d’ail 300 g de pois chiches (trempés ou en boîte) 4 carottes 4 petites courgettes...

• Galette De Pommes De Terre, Salade De Roquette Et Tomates

  12 juillet 2020

  Pour 4 personnes ⏱️ Temps de préparation : 30 minutes 🔥 Temps de cuisson : 20 minutes 🛒 Ingrédients 150 g de pommes de terre 130 g de fromage (emmental, gruyère ou parmesan) 4 cl de crème liquide entière 40 g de farine 1 œuf + 1 jaune 200 g de roquette...

• Boulettes Sauce Tomate Basilic, Rigatoni, Burrata

  24 juillet 2020

  Pour 4 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes 🛒 Ingrédients 300 g de viande hachée de bœuf 300 g de viande hachée de porc* 500 g de sauce tomate ou tomates concassées 1 oignon 1 gousse d’ail 1 brin de thym frais 1/2...

• Galette À La Frangipane

  23 janvier 2018

  Pour 8 personnes Préparation : 2 heures Congélation : 1 nuit Cuisson : 40 minutes Conservation : 48 heures Ingrédients : Pâte Feuilletée 2 rouleaux de pâte feuilletée, Crème Frangipane 50 g de beurre, 50 g de sucre, 40 g d'œuf, 10 g de crème liquide à...