Grain2Sucre

⏱️ Temps de préparation

5 minutes

🧊 Conservation

Illimitée, à l’abri de la lumière et de la chaleur

🧴 Ustensile

• 1 bouteille stérilisée (verre foncé de préférence)

📝 Ingrédients pour environ 300 ml

• 6 gousses de vanille (Bourbon, Tahitensis, selon vos goûts)

• Rhum agricole ou vodka de qualité

👩‍🍳 Préparation

1. Fendez les gousses de vanille dans la longueur à l’aide d’un couteau.

2. Placez-les dans la bouteille stérilisée.

3. Versez l’alcool jusqu’à recouvrir complètement les gousses.

4. Fermez hermétiquement, puis stockez la bouteille dans un endroit frais et sombre.

5. Secouez 1 à 2 fois par semaine.

✅ À utiliser après 3 mois minimum.

⏳ C’est long… mais le résultat est incomparable !

 

🔁 Astuce zéro déchet

Au fur et à mesure de l’utilisation, vous pouvez compléter avec un peu d’alcool et de nouvelles gousses. L’extrait évoluera avec le temps.

⚠️ Sans sucre ajouté !