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• Kouign amann

  03 septembre 2019

  Préparation : 3 heures 30 Pointage : 1 heure Réfrigération : 30 minutes Pousse : 1 heure Cuisson : 30 minutes Conservation : 48 heures Ingrédients pour la pâte : 275 g de farine (tamisée), 5 g de sel, 5 g de levure fraîche, 165 ml d'eau froide, 10 g de...

• Roulé aux fraises

  08 mai 2016

  Pour 6 personnes ⏱ Préparation : 40 minutes 🔥 Cuisson : 15 minutes 🧺 Ingrédients Fraises & décoration : 400 g de fraises Sucre glace (pour la finition) Pour le biscuit roulé : 4 œufs 100 g de sucre en poudre 120 g de farine 15 cl d'eau 160 g de sucre...

• Blinis

  22 novembre 2014

  ⏱ Temps de préparation : 15 minutes 🛌 Temps de repos : 4 heures 🔥 Temps de cuisson : 5 minutes 🧺 Ingrédients (pour 4 personnes) : 150 g de farine 2 œufs 10 g de levure de boulanger 20 cl de lait 1 pincée de sel Un peu de beurre (pour la cuisson) 👩 🍳 Préparation...

• Arancini Di Riso Boulettes De Riz

  12 juin 2018

  Pour 8 gros arancini – 4 à 6 personnes ⏱ Préparation : 1 heure 🔥 Cuisson : 2 h 30 ❄️ Repos (sauce) : minimum 3 h, idéalement une nuit au réfrigérateur 🧺 Ingrédients Pour le riz 300 g de riz rond (type Roma ou Arborio) 90 cl d’eau ou de bouillon de viande...

• Bœuf au saté et aux Noix De Cajou riz gluant

  10 février 2021

  Accompagné de riz gluant – pour 4 personnes ⏱️ Temps de préparation Préparation : 20 minutes Marinade : 2 heures Trempage du riz : 2 heures Cuisson : 50 minutes 🧂 Ingrédients 600 g de rumsteck, coupé en fines tranches 3 cm de racine de gingembre frais...

• Sauté de porc à la crème de moutarde

  29 décembre 2014

  Pour 4 personnes 🕒 Préparation : 15 minutes 🔥 Cuisson : 25 minutes 🧂 Ingrédients : 1 kg de sauté de porc 2 oignons 3 carottes 30 g de beurre 2 c. à soupe d'huile d'olive 25 cl de vin blanc 25 cl d'eau 20 cl de crème fraîche épaisse 2 c. à soupe de moutarde...

• Filet mignon de porc au lait de coco et gingembre

  21 février 2017

  Pour 4 à 5 personnes Préparation : Filet mignon de porc au lait de coco et gingembre 15 minutes Cuisson : 60 minutes environ Ingrédients : 1 filet mignon de 450 gr environ, 1 oignon jaune, 2 cuillères à soupe de gingembre frais râpé, 30 cl de lait de...

• Veau cuisiné à la crème de moutarde, asperges vertes et champignons

  07 juin 2021

  Pour 4 personnes ⏱ Temps de préparation : 20 minutes 🔥 Temps de cuisson : 20 minutes 🧺 Ingrédients 600 g d'escalopes de veau 8 asperges vertes 1 oignon 150 g de champignons de Paris 30 g de beurre 1 cuil. à soupe de moutarde à l’ancienne 20 cl de crème...

• Chocolate con churros

  30 septembre 2021

  Pour 5 personnes Ingrédients Pour la pâte à churros 250 g de farine 1 c. à café de sel 30 cl d’eau 1 à 2 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger Huile pour friture 1 gousse de vanille ou extrait de vanille/fleur d’oranger (optionnel) Sucre en poudre pour...

• Blanquette de veau

  05 novembre 2018

  Pour 4 personnes ⏱ Préparation : 20 min 🔥 Cuisson : 1 h 45 🧾 Ingrédients 600 g de poitrine et de collier de veau 2 carottes Champignons de Paris frais Petits oignons 1 à 2 cornichons 1 bouquet garni Sel, poivre Beurre Farine Crème fraîche entière liquide...

• Pâte à pide

  09 août 2016

  Préparation : 15 minutes Repos : 1h30 Cuisson : 20 à 30 minutes (selon votre four) 👉 Pour environ 12 pides : 750 g de farine 1 œuf 200 g de yaourt grec 125 ml d'huile d'olive 200 ml d'eau (à température ambiante) 1 sachet de levure de boulanger déshydratée...

• Mi-Cuits au Nutella

  19 août 2020

  Dessert pour mon amoureuse Pour 6 personnes Préparation : 20 min Cuisson totale : 30 min Ingrédients Mi-cuits au Nutella 100 g de beurre + 1 noix pour les moules 120 g de chocolat noir à 66 % de cacao 120 g de Nutella 1 œuf entier 2 jaunes d’œufs Chantilly...

• Sapins de Noël décorés

  14 décembre 2015

  Ingrédients : 1 blanc d'œuf 120 g de sucre glace Colorant alimentaire vert Décors sucrés : Mini Colors Perles Croustillantes (Vahiné) Préparation : Dans un bol, mélange le blanc d'œuf, le sucre glace et quelques gouttes de colorant vert jusqu’à obtenir...

• Pâte à Pâtes Fraîches

  02 avril 2019

  Pour 4 personnes en entrée ou 2 en plat principal (selon la forme et l'épaisseur des pâtes) Ingrédients 200 g de farine (type 55) 100 g d’œufs entiers (environ 2 œufs) ½ c. à café de sel 1 trait d’huile d’olive (facultatif) Préparation Tamisez la farine...

• Saint-Honoré

  09 novembre 2013 ( #🍰ENTRMETS CLASSIQUES )

  Saint-Honoré Felder Christophe

• Bavarois aux pêches

  13 mars 2013 ( #🍰ENTRMETS CLASSIQUES )

  Bavarois aux pêches

• Cheesecake au citron

  14 juillet 2013 ( #Desserts Simples - Desserts Rapides )

  🍋 Cheesecake au citron sans cuisson

• Gâteau fleuri

  20 janvier 2014 ( #🎂 Cake Desing )

  🎂Gâteau, Pâte à sucre Gâteau fleuri

• Tarte aux framboises pistache

  31 janvier 2014 ( #🥧 Tartes & tartelettes )

  Tarte aux framboises pistaches

• Charlotte aux fraises crème bavaroise

  02 juillet 2013 ( #🍰ENTRMETS CLASSIQUES )

  🍓 Charlotte aux fraises crème bavaroise

• Macarons citron jaune basilic

  13 octobre 2013 ( #🌸 Macarons )

  🍋Macarons citron jaune basilic

• Macarons à la framboise

  06 octobre 2013 ( #🌸 Macarons )

  Macarons framboise

• Macarons à la vanille

  11 juin 2013 ( #🌸 Macarons )

  Macaron Vanille

• Macarons à la réglisse

  01 juin 2013 ( #🌸 Macarons )

  🌸Macarons Réglisse

• Oeuf de Pâques au chocolat au lait et fritures

  02 avril 2013 ( #🍭Confiseries )

  Oeuf de pâques, chocolat La recette de Karine100705