Grain2Sucre

Un petit-déjeuner ou dessert sain, frais et gourmand ✨
Ce pudding de graines de chia au lait d’amande est parfait pour faire le plein d’énergie tout en douceur. Accompagné de fruits rouges, il apporte une touche acidulée irrésistible 💕

🌸 Ingrédients (1 personne)

• 2 c. à soupe de graines de chia
• 200 ml de lait d’amande
• 2 c. à soupe de sucre de coco
• 1 c. à café de sirop d’érable (optionnel)
• 1 poignée de fruits rouges (frais ou surgelés)
• Quelques amandes concassées, ou effilées

✨ Préparation

1. Dans un bol, mélanger les graines de chia avec le lait d’amande.
2. Ajouter le sirop d’érable si souhaité, ou le sucre de coco
3. Bien remuer et laisser reposer 10 minutes, puis mélanger à nouveau.
4. Placer au frais pendant au moins 2 heures (ou toute une nuit).
5. Ajouter les fruits rouges et le topping de ton choix avant de servir.

💡 Astuce Grain2Sucre

Pour une texture encore plus crémeuse, mélange une cuillère de yaourt végétal au moment de servir 🤍

Pour 1 personne

• Temps de préparation : 10 minutes

• Cuisson : Aucune

• Niveau : Facile

🛒 Ingrédients

• 1 banane congelée en morceaux (la veille ou 1h avant)
• 100 g de framboises
• 100 g de fraises Gariguette
• 50 g de granola noisette & sésame maison
• 120 ml de lait d’amande

👩‍🍳 Préparation

1. Préparer les fruits
   Lavez les fruits. Réservez quelques fraises et framboises pour la décoration.
2. Mixer
   Dans un blender, mixez la banane congelée, les fraises, les framboises et le lait d’amande pendant quelques secondes, jusqu’à obtenir une texture lisse et onctueuse.
3. Dresser
   Versez le smoothie dans un bol.
   Ajoutez les fraises coupées en quartiers, les framboises restantes et le granola.
4. Déguster
   Servez immédiatement pour profiter de toute la fraîcheur.

💡 Recette réalisée avec des fruits frais, pour un maximum de saveurs et de douceur naturelle

Un granola maison croustillant, parfumé à la cannelle et riche en fruits secs.
Les noisettes, les amandes et les graines de sésame apportent une texture délicieusement croquante, parfaite pour accompagner un yaourt, du lait ou simplement à grignoter au petit déjeuner.

⏱ Temps de préparation : 10 minutes

🔥 Temps de cuisson : 20 à 25 minutes

🍯 Quantité : environ 650 

Ingrédients

• 300 g de flocons d’avoine bio

• 100 g d’amandes émondées

• 50 g de noisettes émondées

• 50 g de graines de sésame

• 80 g d’huile de coco fondue

• 1 cuillère à café de cannelle

• Miel ou sirop d’érable (selon votre goût)

Préparation

1. Préchauffez le four à 170 °C (chaleur tournante).

2. Concassez grossièrement les amandes et les noisettes.

3. Dans un grand saladier, mélangez les flocons d’avoine, les amandes, les noisettes, les graines de sésame et la cannelle.

4. Ajoutez l’huile de coco fondue et le miel (ou le sirop d’érable), puis mélangez bien afin d’enrober tous les ingrédients.

5. Étalez le mélange sur une plaque recouverte de papier cuisson.

6. Enfournez 20 à 25 minutes, en mélangeant à mi-cuisson pour une coloration homogène.

7. Le granola doit être bien doré et croustillant.

8. Laissez refroidir complètement avant de le conserver dans une boîte hermétique.

✨ À savourer au petit déjeuner avec du yaourt, du lait ou quelques fruits frais.