Grain2Sucre

Un granola maison croustillant, parfumé à la cannelle et riche en fruits secs.
Les noisettes, les amandes et les graines de sésame apportent une texture délicieusement croquante, parfaite pour accompagner un yaourt, du lait ou simplement à grignoter au petit déjeuner.

⏱ Temps de préparation : 10 minutes

🔥 Temps de cuisson : 20 à 25 minutes

🍯 Quantité : environ 650 

Ingrédients

• 300 g de flocons d’avoine bio

• 100 g d’amandes émondées

• 50 g de noisettes émondées

• 50 g de graines de sésame

• 80 g d’huile de coco fondue

• 1 cuillère à café de cannelle

• Miel ou sirop d’érable (selon votre goût)

Préparation

1. Préchauffez le four à 170 °C (chaleur tournante).

2. Concassez grossièrement les amandes et les noisettes.

3. Dans un grand saladier, mélangez les flocons d’avoine, les amandes, les noisettes, les graines de sésame et la cannelle.

4. Ajoutez l’huile de coco fondue et le miel (ou le sirop d’érable), puis mélangez bien afin d’enrober tous les ingrédients.

5. Étalez le mélange sur une plaque recouverte de papier cuisson.

6. Enfournez 20 à 25 minutes, en mélangeant à mi-cuisson pour une coloration homogène.

7. Le granola doit être bien doré et croustillant.

8. Laissez refroidir complètement avant de le conserver dans une boîte hermétique.

✨ À savourer au petit déjeuner avec du yaourt, du lait ou quelques fruits frais.