Velouté De Concombre à la Grecque

Publié le 10 Juin 2017

Pour 4 à 5 personnes


⏱️ Préparation : 5 minutes

 

🛒 Ingrédients :

 

  • 1 concombre

  • 3 yaourts grec

  • Ciboulette (quelques brins)

  • Feuilles de menthe fraîche

  • Sel, poivre

  • 1 filet de jus de citron

 

👩‍🍳 Préparation :

 

  1. Épluchez le concombre et coupez-le en morceaux.

  2. Passez les morceaux à l’Extra Press de votre Juice Expert Magimix pour obtenir un jus bien lisse.

  3. Dans un saladier, fouettez le jus obtenu avec les yaourts grecs.

  4. Ajoutez la menthe et la ciboulette finement ciselées.

  5. Assaisonnez avec du sel, du poivre et un filet de jus de citron.

  6. Servez bien frais.

 

Énergisant & Revitalisant


Recette réalisée avec le Juice Expert Magimix

 

🥣 Velouté de Concombre à la Grecque

🥣 Velouté de Concombre à la Grecque

Rédigé par Grain2Sucre

Publié dans #🥣 Soupes & veloutés

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