Grain2Sucre

Pour 4 personnes

⏱️ Préparation : 20 minutes

❄️ Réfrigération : 2 heures                     

🔥 Cuisson : 15 minutes

🧈 Ingrédients :

• 65 g de beurre à température ambiante

• 125 g de farine

• 35 g de sucre glace

• 1 sachet de sucre vanillé

• 1 œuf

Pour la finition :

• Sucre glace

👩‍🍳 Préparation :

1. Dans un saladier, versez la farine.

2. Ajoutez le beurre en petits morceaux. Mélangez du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.

3. Incorporez le sucre glace et le sucre vanillé. Mélangez bien.

4. Ajoutez l'œuf préalablement battu dans un bol, puis incorporez-le à la pâte.

5. Formez une boule de pâte homogène.

6. Étalez-la entre deux feuilles de papier sulfurisé à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.

7. Placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

8. Préchauffez le four à 180°C (th.6).

9. Retirez la feuille du dessus et découpez des formes à l’aide d’un emporte-pièce.

10. Déposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson.

11. Faites cuire pendant 15 minutes, en surveillant la coloration.

12. Laissez refroidir sur une grille.

13. Saupoudrez généreusement de sucre glace avant de servir

💡 Astuce Grain2Sucre : Ces sablés se conservent plusieurs jours dans une boîte hermétique. Parfaits pour offrir ou grignoter à l’heure du thé !