Grain2Sucre

Pour 3 pots

Recette de Sandra Mahut

🕒 Préparation : 5 minutes

🔥 Cuisson : 25 + 30 minutes

✨ Ingrédients :

• 500 g de framboises*

• 400 g de sucre en poudre

• 10 g de jus de citron

• 1 pincée de vanille (en poudre ou liquide)

👩‍🍳 Réalisation :

1. Dans la cuve du Cook Expert, versez les framboises, le sucre, la vanille et le jus de citron.

2. Lancez le programme EXPERT :
   25 minutes | Vitesse 3 | 100°C — sans bouchon

3. Puis relancez le même programme une seconde fois :
   30 minutes | Vitesse 3 | 100°C

4. Versez la confiture encore chaude dans des pots préalablement stérilisés ou ébouillantés.

5. Vissez les couvercles, retournez les pots, puis laissez-les refroidir à l’endroit.

💡 Notes :

• J’ai utilisé des framboises surgelées.

• Cette recette n’utilise ni sucre spécial confiture, ni pectine, ni agar-agar : la texture se fait naturellement.