Grain2Sucre

Ingrédients (pour 2 tartelettes) :

• 1 pomme

• 1 œuf

• 1 cuillère à soupe de crème fraîche

• 20 g de poudre d'amandes

• 1 cuillère à soupe d’arôme d’amande amère

• 1 cuillère à soupe d’arôme de vanille bourbon

• 1 cuillère à soupe d’arôme de caramel au beurre salé

• 1 pâte feuilletée

• 1 cuillère à soupe de cassonade 

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante).

2. Épluchez et coupez la pomme en petits morceaux. Faites-les macérer dans l’arôme de caramel au beurre salé.

3. Dans un saladier, mélangez l’œuf, la cassonade, la crème fraîche, la poudre d’amandes, l’arôme de vanille et l’arôme d’amande amère.

4. Coupez la pâte feuilletée en deux et foncez-en deux moules à tartelettes.

5. Répartissez les morceaux de pomme dans les fonds de tartelettes.

6. Versez la préparation aux amandes par-dessus.

7. Enfournez pour 15 minutes jusqu’à ce que les tartelettes soient dorées.