Grain2Sucre

Pour 4 personnes

⏱ Préparation

• Préparation : 10 min

• Congélation : 20 min

• Cuisson : 25 min

• Niveau : Facile

🧺 Ingrédients

• 1 pâte feuilletée (1 rouleau)

• 90 g de tapenade (noire ou verte, selon les goûts)

• 100 g de fromage râpé (Cantal ou Comté)

👩‍🍳 Préparation

1. Déroulez la pâte feuilletée en conservant le papier cuisson.

2. Étalez la tapenade sur toute la surface de la pâte.

3. Parsemez le fromage râpé uniformément.

4. Roulez la pâte bien serrée à l’aide du papier cuisson.

5. Placez le rouleau au congélateur pendant 20 minutes pour faciliter la découpe.

🔥 Cuisson

1. Préchauffez le four à 180 °C (th.6).

2. Déroulez le papier cuisson sur une plaque.

3. Coupez le rouleau en tranches régulières (1 à 2 cm d’épaisseur).

4. Disposez les escargots sur la plaque.

5. Enfournez pour 25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

🌟 Astuce

Parfait pour un apéritif express ou un buffet dînatoire ! Vous pouvez varier les garnitures avec du pesto, de la moutarde ou du jambon râpé.

Source : Recettes Picard