Grain2Sucre

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 35 à 40 minutes

Moule : Cake 24 cm

Portions : 6 à 8 personnes

📝 Ingrédients :

• 1 pot de yaourt nature (le pot vide sert de mesure)

• 3 œufs

• ½ pot d’huile neutre

• 2 pots de sucre (semoule ou canne blond)

• 3 pots de farine T55

• ½ sachet de levure chimique

• 130 g de chocolat noir ou au lait

• Le zeste d’une orange

• Beurre pour le moule

👩‍🍳 Préparation :

1. Préchauffez le four à 170°C.

2. Faites fondre le chocolat au bain-marie.

3. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

4. Ajoutez la farine et la levure tamisées, puis le yaourt, l’huile, le zeste d’orange, et enfin le chocolat fondu.

5. Mélangez bien jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

6. Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.

7. Enfournez pour 35 à 40 minutes.

8. Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche.

9. Laissez refroidir, puis démoulez.

💡 Truc & Astuce :

👉 Ce gâteau est encore meilleur le lendemain, légèrement tiédi ou accompagné d’une boule de glace vanille.