Publié le 24 Décembre 2023
Pour 4 personnes
Préparation :
- 20 minutes
Réfrigération :
- 2 heures
Cuisson :
- 15 minutes
Ingrédients :
- 65 g de beurre à température ambiante
- 125 g de farine
- 35 g de sucre glace
- 1 sachet de sucre vanillé
Finition :
- Sucre glace
Préparation :
Versez la farine dans un saladier. Ajoutez le beurre en parcelles et mélangez du bout des doigts de façon à obtenir une pâte sableuse. Versez le sucre glace puis le sucre vanillé. Mélangez. Incorporez préalablement battu dans un bol.
Etalez la pâte entre 2 feuilles de papier sulfurisé à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
Placez au moins 2 heures au réfrigérateur.
Préchauffez le four à 180°C
Retirez la feuille couvrant la pâte et découpez-là avec un emporte pièce (de votre choix). Enfournez pour 15 minutes, en surveillant la cuisson.
Sortez les biscuits du four. Laissez refroidir sur une grille.
Saupoudrez de sucre glace.