Grain2Sucre

Pour un petit pot (à conserver au frigo)
 1 pomme épluchée coupée en cubes
 1 cuillère  à soupe d'eau
 Un peu de jus de citron, cannelle, une pointe de sel.
 5 à 10 g de sucre de coco (ou miel d'acacia, ou sirop d'agave IG bas aussi)
 33 g de purée d'amandes (ou poudre d'amande mais la texture sera moins lisse). Une recette qui se fait aussi au beurre, mais la purée d'amandes a de bien meilleures qualités nutritives et donne un goût délicieux!
Si vous n'en trouvez pas, on peut la faire en mixant simplement des amandes mondées.
Faites une compote, puis mixez dans un blender à la fin avec la purée d'amandes.
Réfrigérez au moins 2h.

IG : Indice Glycémique

Spécialité canadienne que l'on peut réaliser avec du beurre et du sirop d'Erable.
 

Source : www.lafaimdesbananes.com/

J'ai fait un copier coller.