Riz Au Lait Maison

Publié le 25 Mars 2015

Pour 6 personnes.

Cuisson 44 minutes.

Ingrédients :

150 g de riz rond, 

75 cl de lait ( entier),

1 gousse de vanille, 

100 g de sucre en poudre,

1 pincée de sel,

Eau.

Préparation :

Rincez le riz, mettez-le dans une casserole et couvrez d'eau. Salez et portez à ébulition 3-4 minutes. Faites bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue en deux. Jetez le riz égoutté dans le lait, laissez bouillir et baissez le feu. Faites cuire 35 à 40 minutes à feu très doux en remuant souvent. Sucrez en fin de cuisson. Retirez du feu, retirez la gousse de vanille, versez dans des ramequins et laissez refroidir.

Grain2Sucre. Recette : Riz au lait, riz, lait, sucre, vanille.

Grain2Sucre. Recette : Riz au lait, riz, lait, sucre, vanille.

Rédigé par Grain2Sucre

Publié dans #Entremets

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