Grain2Sucre

Pour 4 personnes

 

 

Temps de préparation :

 

 

• 15 minutes

 

 

Temps de cuisson :

 

 

• 40 minutes

 

 

Facile 

 

 

Ingrédients : 

 

 

• 6 blancs de poireaux
• 40 g de beurre
• 3 cuillères à soupe de crème fraîche
• Jus de citron un filet
• 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
• Sel
• Poivre du moulin

 

 

Préparation :

 

 

Lavez soigneusement les poireaux. Puis émincez les blancs de poireaux.

 

 

Dans une poêle faites fondre le beurre, ajoutez les poireaux,  mélangez faites cuire à feu doux  à couvert. Pendant 30 minutes.

 

 

Incorporez, le citron , la moutarde et la crème fraîche. Salez, poivrez, mélangez, laissez mijoter pendant une dizaines de minutes a couvert sur feu doux.

 

 

​​​​​​​Rectifiez l’assaisonnement si besoin.