Grain2Sucre

Pour 1 bocal 

Préparation : 20 minutes

🧄 Ingrédients :

• 200 g de fêta égouttée

• 200 ml d'huile d'olive vierge extra

• 2 gousses d'ail (coupées ou écrasées)

• Quelques baies roses

• Quelques grains de poivre du Sichuan

• Brins de thym

• Feuilles de laurier

• Brins de romarin

🧂 Ustensile :

• 1 bocal hermétique

👩‍🍳 Préparation : 

Stérilisez le bocal.

Lavez et sécher les herbes fraîches.

Coupez la fêta en cubes et disposez-les dans le bocal. Ajoutez les herbes, les baies roses, le poivre du Sichuan et les gousses d’ail.

Recouvrez d’huile d’olive. Fermez le bocal et remuez délicatement pour bien répartir les saveurs.

Laissez mariner 2 à 3 jours au frais avant dégustation.