Grain2Sucre

Pour 26 pièces

 

Préparation :

 

• 15 minutes

 

Cuisson :

 

• 10 minutes

 

Ingrédients :

 

• 1 petit pot de Nutella
• 2 petits œufs
• 3 cuillères à soupe de lait (entier pour moi)
• 125 g de farine + 1 cuillère à soupe pour le moule
• 125 g de beurre + 1 noix pour le moule
• 1/2 sachet de levure chimique
• 100 g de sucre en poudre
• 1 trait d'extrait de vanille

 

Réalisation :

 

Préchauffez le four à 210°C (th. 7)

Pour commencer dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux. Beurrez et farinez les moules à madeleines. Dans un saladier battez les œufs, mélangez le sucre, avec le lait, les œufs battus et l'extrait de vanille. Ajoutez le beurre fondu, la farine et la levure chimique. Répartissez dans des moules à madeleines la préparation à mi-hauteur. Déposez un peu de Nutella dessus et recouvrez de pâte à madeleine. Enfournez et faites cuire pendant 10 minutes.

 

 

Conseil :

 

Vous pouvez cuire les madeleines nature et les garnir après la cuisson, de confiture de fraises ou de framboises à l'aide d'un cornet en papier.

 

Source : Desserts Eric FRECHON

Le Must De la Bonne Cuisine

Édition : SOLAR