Grain2Sucre

Temps de préparation : 15 min

Temps de pause : 1 h

Temps de cuisson : 12 min

Pour : environ 25 biscuits

🧈 Ingrédients

Pour le biscuit :

• 225 g de beurre mou

• 210 g de sucre glace

• 1 œuf

• 1 c. à café d'extrait de vanille

• 350 g de farine

• 2 c. à café de levure chimique

• 1 pincée de sel

Pour la garniture :

• Pâte à tartiner chocolat & noisettes Basquella Miguel Gorry

👩‍🍳 Préparation

1. Préparation de la pâte

• Dans un mixeur, mélange le beurre mou avec le sucre glace.

• Ajoute l’œuf et l’extrait de vanille. Mixe à nouveau.

• Incorpore ensuite la farine, la levure chimique et la pincée de sel.

• Forme une boule ou un pâton, filme-le, puis place au réfrigérateur pendant 1 heure.

2. Confection des biscuits

• Préchauffe le four à 180°C.

• Étale la pâte au rouleau (environ 4 mm d’épaisseur) et découpe des rectangles de 6 x 9 cm.

• Dépose au centre de chaque rectangle 1,5 c. à café de pâte à tartiner.

• Roule chaque biscuit en forme de petit boudin et dispose-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

• Enfourne pour 12 minutes (à adapter selon ton four). Les biscuits doivent être légèrement dorés.

3. Refroidissement

• Laisse refroidir sur une grille... si tu arrives à patienter !

📌 Astuce Grain2Sucre : tu peux varier la garniture en remplaçant la pâte à tartiner par une ganache maison ou un caramel beurre salé pour une version encore plus gourmande !