Grain2Sucre

Pour 11 madeleines

⏱ Préparation : 10 minutes

🔥 Cuisson : 15 minutes

📝 Ingrédients :

• 150 g de farine

• 3 œufs

• 90 g de sucre en poudre (+ un peu pour saupoudrer)

• 75 ml d’huile de tournesol

• ½ sachet de levure chimique

• 1 pincée de sel

• Eau de fleur d’oranger (au goût)

• 11 caissettes en papier

👩‍🍳 Préparation :

1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Dans un saladier, battez les œufs, le sucre et la pincée de sel au fouet électrique pendant quelques minutes.

3. Ajoutez l’huile et mélangez.

4. Incorporez la farine et la levure tamisées, puis ajoutez l’eau de fleur d’oranger.

5. Mélangez bien jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

6. Répartissez la pâte dans les caissettes (ne pas les remplir complètement).

7. Saupoudrez légèrement de sucre en poudre.

8. Enfournez pendant 15 minutes, en surveillant la cuisson.