Bundt cake aux pépites de chocolat

Publié le 2 Décembre 2016

Pour un moule de 26 cm  de diamètre.

Préparation : 20 minutes.

Cuisson 45 minutes en fonction de votre four.

Ingrédients :

225 g de beurre demi-sel à température ambiante,

200 g de lait entier,

150 g de sucre en poudre,

150 g de  cassonade,

4 œufs,

320 g de farine,

1 sachet de levure chimique,

150 g de pépites de chocolat,

1/2 cuillère à café de vanille en poudre,

Sucre glace pour la décoration ( facultatif).

Préchauffez votre four à 180°C chaleur tournante.

Préparation :

Réalisez un beurre pommade. Dans le bol de votre robot battre les œufs, la vanille en poudre, le sucre en poudre et la cassonade, jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez le beurre pommade. Mélanger ensemble la farine la levure. Ajoutez par alternance le mélange farine levure, et le lait. Vous allez obtenir une pâte homogène. Incorporez les pépites de chocolat et mélanger délicatement ( vitesse 1). Beurrez et farinez, votre moule à bundt cake. Versez l'appareil et enfourner pour 45 minutes environ. Vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau la pointe doit ressortir  sèche . A la sortie du four, attendre  15 minutes avant de le démouler. Puis le laisser refroidir sur une grille à pâtisserie. Saupoudrez de sucre glace.

* Avant d'incorporer les pépites de chocolat les enrober avec un peu de  farine.

 

Lien : http://une- petite-faim.fr/

 

 

 

Grain2Sucre. Recette Bundt cake aux pépites de chocolat, farine, œufs, beurre, lait, sucre, pépites de chocolat,

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Rédigé par Grain2Sucre

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