Grain2Sucre

Pour 6 personnes

Préparation : 15 minutes  

Cuisson : 45 minutes

                                                         
Niveau : Facile

🛒 Ingrédients :

• 1 pâte feuilletée

• 2 courgettes

• 2 boîtes de thon au naturel (égouttées)

• 3 œufs

• 20 cl de crème liquide entière

• 10 cl de lait

• 2 c. à soupe de moutarde de Dijon

• 100 g d’emmental râpé

• Sel, poivre

• Paprika

• Huile d’olive

👩‍🍳 Préparation :

1. Préparez les courgettes :
   Lavez-les, puis râpez-les sans les éplucher.
   Faites-les revenir dans un filet d’huile d’olive. Salez, poivrez et ajoutez une pincée de paprika. Réservez.

2. Préparez la pâte :
   Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante).
   Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte chemisé de papier cuisson.
   Piquez le fond avec une fourchette, puis tartinez-le de moutarde.

3. Garnissez la tarte :
   Répartissez les courgettes poêlées sur le fond de tarte.
   Ajoutez le thon émietté par-dessus.

4. Préparez l’appareil :
   Dans un saladier, battez les œufs avec la crème et le lait.
   Salez, poivrez, ajoutez une pincée de paprika.
   Versez cette préparation sur la tarte.

5. Finalisez et enfournez :
   Parsemez d’emmental râpé.
   Enfournez à 180°C pendant environ 45 minutes.
   Le dessus doit être bien doré et l’appareil bien pris.

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