Grain2Sucre

Pour 2 personnes

Temps de préparation :

• 10 minutes

Facile :

Ingrédients : 

• 5 cuillères à soupe de café instantané,
• 5 cuillères à soupe de sucre , blanc ou brun,
• 5 cuillères d'eau très chaude,
• 2 tasses de lait de votre choix,
• Glaçons si vous désirez une boisson froide. (2-3),
• Facultatif pour la décoration: grains de café chocolat noir, pépites de chocolat...

Préparation :

Mettre dans un saladier, le café, le sucre, et l'eau chaude. Fouettez à l'aide d'un batteur électrique ( plus facile),  jusqu'à obtention d'une mousse épaisse. Le mélange devient crémeux, onctueux... Comme une meringue lisse, brillante, avec des becs d'oiseaux.  Déposez les glaçons dans un verre, versez le lait. Terminez en déposant la mousse de café. Dégustez !!

J'ai utilisé du " Carte Noire" pour le café.