Grain2Sucre

 Pour 6 personnes

⏱ Préparation : 20 minutes

🔥 Cuisson : 40 minutes

⏳ Total : 1 heure

🧊 Conservation : Quelques jours dans une boîte hermétique

📝 Ingrédients

• 125 g de beurre

• 200 g de sucre

• 3 œufs

• 6 cuillères à soupe de lait

• 200 g de farine

• 1 sachet de levure chimique

• Vanille (extrait ou sucre vanillé)

• 25 g de cacao non sucré

👩‍🍳 Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C (th. 6).

2. Dans un saladier, faites tiédir le beurre et le sucre, puis travaillez vigoureusement à la spatule ou au fouet électrique jusqu’à obtention d’une texture crémeuse.

3. Ajoutez les jaunes d'œufs, le lait, la farine et la levure tamisées.

4. Battez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la pâte.

5. Divisez la pâte en deux :

   • Parfumez une moitié à la vanille

   • Ajoutez le cacao dans l'autre moitié

6. Beurrez et farinez un moule à cake. Versez-y les deux pâtes en alternant les couches pour créer l’effet marbré.

7. Enfournez pour 40 minutes (à adapter selon votre four).

8. Démoulez et laissez refroidir sur une grille.

🍽️ Astuce Gourmande

Servez en tranches, nature ou accompagné d'une crème vanille ou chocolat pour encore plus de gourmandise !