Grain2Sucre

Pour 6 à 8 personnes

 

Préparation :

 

• 15 minutes

 

Cuisson Brownie : 

 

• 20 minutes

 

Cuisson chocolat :

 

 

• Bain-marie ou feu très doux.

 

 

Moule carré  de 20 cm de côté.

 

Ingrédients :

 

• 200 g de chocolat noir à pâtissier,
• 1 courgette taille moyenne bio,
• 3 œufs entiers,
• 50 g de farine, 
• 90 g de noix de pécan,
• 50 g de sucre complet  Muscovado,
• Amandes effilées (facultatif),
• Beurre de cacahuète (facultatif).

 

Préparation :

 

Préchauffez le four à 180°C

Lavez la courgette, râpez-là finement réservez. Faites fondre le chocolat au bain-marie. Dans un saladier mélangez la courgette et le chocolat fondu. Ajoutez les œufs un à un en mélangeant entre chaque ajout. Incorporez la farine, le sucre, bien mélanger afin d'obtenir un matériel lisse et homogène. Ajoutez les noix de Pécan  préalablement concassés. Beurrez et farinez votre moule, versez la préparation. Vous pouvez parsemer la préparation de noix de Pécan. Enfournez pour un durée de 20 minutes. Laissez tiédir avant de démouler et de découper en carrés.