Muffins au Nutella

Publié le 30 Août 2018

Pour 12 muffins ( selon la taille des caissettes)

Ingrédients

280 g de farine

100 g de sucre en poudre

1 sachet de levure chimique

Une pincée de sel

10 cl de lait

1 yaourt nature 

2 œufs

100 g de beurre fondu

Un pot de Nutella ou tout autre pâte à tartiner ( un petit pot suffit)

50 g d'éclats de noisette ou de pépites de pralin ( facultatif )

Réalisation

Préparez les cœurs de Nutella

Á l'aide de  deux petites cuillères formez  12 grosses noix de Nutella et disposez  sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Réservez au moins une heure au congélateur.

La pâte a muffin

Au bout d'une heure préchauffez votre  four à 180° C.

Dans un saladier, mélangez les ingrédients secs : farine, sucre, levure et sel. Dans un autre récipient, mélangez les œufs battus, le lait, le yaourt ainsi que le beurre fondu. Versez ce mélange liquide sur le mélange sec, et mélangez juste assez pour incorporer la farine. Disposez les caissettes dans les moules á muffins, versez une grosse cuillère à soupe de pâte dans le fond de chaque caissette. Déposez par- dessus la noix de Nutella puis recouvrez d'une deuxième cuillère à soupe de pâte. Laissez reposer 5 minutes  pour que la pâte retombe dans les caissettes. Enfournez pour 20 minutes à 180° C. ( choisissez la fonction statique pour la cuisson). Laissez refroidir les muffins.

La décoration

Faites chauffer deux cuillères à soupe  de Nutella au micro-ondes. Trempez une fourchette dans le chocolat liquide et faites des stries sur les muffins. Parsemez d'éclats de noisettes.

 

J'utile une seringue pour faire les stries.

 

 

Grain2Sucre. Recette Muffins au Nutella, farine,œufs, beurre, sucre, lait, yaourt,Nutella

Grain2Sucre. Recette Muffins au Nutella, farine,œufs, beurre, sucre, lait, yaourt,Nutella

Rédigé par Grain2Sucre

Publié dans #Petits gâteaux

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