Grain2Sucre

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 35 à 40 minutes

Pour un moule à cake de 24 cm 

Pour 6 à 8 personnes

Ingrédients :

1 pot de yaourt nature,

3 œufs,

1/2 pot à yaourt d'huile, 

2 pots de sucre semoule ou de canne blond,

3 pots de farine T 55,

1/2 paquet de levure chimique,

130 g de chocolat noir ou au lait,

Le zeste d'une orange,

Beurre pour le moule.

Préchauffez  votre four à 170°C.

Préparation :

Faites fondre le chocolat au bain- marie.

 C'est le pot de yaourt vidé de son contenu qui sert de mesure pour les ingrédients cités. Dans un saladier, battez les œufs  avec le sucre. Versez la farine et la levure tamisées, ajoutez le yaourt, l'huile, le zeste d'orange, puis le chocolat. Travaillez l'ensemble pour obtenir un mélange homogène. Versez l'appareil dans le moule beurré et fariné. Mettez au four pour une durée de 35 à 40 minutes environ. Laissez refroidir. Démoulez. 

Trucs & Astuces : testez la cuisson du gâteau en y enfonçant une lame de couteau  elle doit ressortir sèche.