Grain2Sucre

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 10 minutes

Ingrédients :

• 250 g de farine,
• 90 g de sucre de canne roux  ( ou cassonade),
• 1 sachet de sucre vanillé,
• 1/2 sachet de levure chimique,
• 125 g de beurre,
• 1 œuf,
• Une pincée de sel
• 2 cuillères à  café de miel,
• Pépites de chocolat, au lait, ou noir.

Préchauffez votre four à 200°C ( Th 5-6 ).

Préparation :

Mélangez la farine, la levure, le sel, et les différents sucres dans un grand saladier. Faites fondre le beurre quelques secondes au micro-ondes, ajoutez-y l'œuf battu et les 2 cuillères de miel. Incorporez le tout à la farine et malaxez.  Ajoutez les pépites de chocolat, et mélangez avec une cuillère en bois. Façonnez des cookies d'environ 10 cm de diamètre, et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte d'un papier sulfurisé. Ils doivent être espacés. Enfournez-les 8 à 10 minutes en fonction de votre four. Plaque au plus bas du four.

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